Backzutaten

Backzutaten, wie sie die Meister verwenden − hier erhältst du hochwertige Backzutaten für den alltäglichen Gebrauch in idealen Haushaltsmengen.

Alle Zutaten sind bei uns in der Backstube täglich im Einsatz und somit von höchster Qualität. Du profitierst von jahrzehntelanger Rohstoff-Erfahrung unserer Meister und bekommst

– erprobte Spitzenqualität − wenn möglich aus der Region
– Erklärung der einzelnen Zutaten, deren Unterschiede und
Anwendungsbereiche
– ausgefallene, im Handel nicht erhältliche Zutaten

Vielleicht probierst du die Sachertorte mit Karamellschokolade anstelle der klassischen Zartbitter-Variante? Alleine mit diesen genialen Kuvertüren bekommst du auf einen Schlag unzählige neue Kombinationsmöglichkeiten.

Oder du bist schon geübter und kommst aus deiner Komfortzone?
Unser Isomalt in Pulverform ist ideal zum Schmelzen. Zuckergießen und Zuckerziehen kann damit zumindest nicht mehr an den Zutaten scheitern!

Hattest du schon das Problem, dass in Fachbüchern Rezepte vorkommen, deren Zutaten du nicht so ohne Weiteres im Supermarkt erhältst?

Schau’ in unsere Rubrik und solltest du nicht fündig werden und noch seltenere Zutaten benötigen oder Infos zur Verarbeitung benötigen, schicke eine E-Mail an unser BACK-Office − ein Konditormeister hilft dir persönlich weiter!