Vollkorn Lebkuchenherz

Schwierigkeit:
4/10
Zeitaufwand:
4/10

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Zucker und Honig erwärmen und den Zucker auflösen
  2. auf ca. 35°C abkühlen lassen
  3. mit Mehl und Gewürzen, Gewürzen und Natron zu einem Teig kneten
  4. Herzen bei 180°C 10 bis 15 Minuten backen
  5. Mit Eiweiß-Spritzglasur nach Belieben verzieren

Wenn die heißen Herzen direkt nach dem Backen dünn mit Ei bestrichen werden, bekommen sie einen besonderen Glanz.
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